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April 10, 2018

番薯葉又稱地瓜葉,過去多棄置不用,近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其為“ 蔬菜皇后 ”,日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜。

番薯...

March 8, 2018

有機茄子,又稱茄瓜,富含維生素、礦物質和碳水化合物等多種成分,有「地下蘋果」之稱。現代醫學研究表明,茄瓜可增強細胞間的粘着能力,有防治微血管脆裂出血,促...

February 7, 2018

有機苦瓜中的苦瓜甙和苦味素,有改善食慾不振、開胃健胃和助消化的效果。苦瓜素以及類似胰島素的物質,能幫助促進體內糖分解,產生降血糖作用。

有機苦瓜炒雞柳
材...

January 13, 2018

紅莧菜鐵質含量比菠菜高一倍,故民間視有機紅莧菜「補血佳蔬」,有「長壽菜」美稱。纖維豐富,有助腸道滑動,利大小便,並有清熱解毒及去濕功效。

蒜蓉紅莧菜煮鮮魷

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